VIER (HET) GANGENDINER!

DE ONTVANGST:

Huisgemaakte tomatensoep
geserveerd in de ouderwetse soepterrines uit grootmoeders tijd.

HET VOORPROGRAMMA:

Rundercarpaccio
met truffeldressing, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitjes.
Rilette
van witvis en kreeft met bieslookolie en kruidentoast.
Gevulde portobello
met spinazie en geitenkaas.

HET HOOFDPROGRAMMA*:

Varkenshaas
met jus de veau.
Vispotje
met witvis en zeevruchten
Groente Curry
Geserveerd met rijst

*Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten,
frisse salade en verse Brabantse frieten.

DE TOEGIFT:

Pannacotta
met kaneel en chocolade crumble

*Wijzigingen onder voorbehoud. Dieetwensen dienen uiterlijk 1 week van te voren doorgegeven te worden. Dit kan telefonisch op 076 – 206 5011